牛的四个胃有什么作用?

牛作为反刍动物,有四个胃。前三个胃都是食管变异,分别是瘤胃、网胃和瓣胃,只有最后一个皱胃才是真胃。

1、瘤胃:瘤胃是牛的四个胃中的第一个胃,又称“草肚子”,对纤维物质的降解能力非常强。大部分位于腹腔左侧,几乎占据整个左腹腔,小部分位于腹腔右侧。瘤胃作为牛等反刍动物特有的消化器官,在其消化过程中起着重要的作用。

瘤胃可以描述为一个天然的发酵罐,其中含有细菌、产甲烷菌、真菌、原生动物等微生物和少量纤毛虫。牛吃了饲料后会在第一站进入瘤胃,里面的微生物会对其进行初步的分解消化,当饲料变成食糜后,再进入下面的消化器官。

2.网胃:网胃又叫“蜂窝胃”或“钱肚”,位于瘤胃前方。其实瘤胃和网膜并不是完全分离的,所以饲料(尤其是颗粒饲料或者其他硬饲料)可以在两者之间自由流动。网状的胃上有一个蜂窝状的结构,起着筛子的作用,牛吃的重的东西,比如石头、钉子、铁丝都会存在里面。

3.瓣胃:瓣胃又称“双瓣胃”或“百叶胃”,是牛的第三个胃,位于腹腔前部右侧,前与网胃相连,后与皱胃相连,具有承上启下的作用。在瓣胃的粘膜表面形成许多大小不一的小叶。它的主要作用是使食物的粗糙部分不被连续磨碎,而把较薄的部分输送到皱胃,同时吸收大量的水和酸。

4.皱胃:牛的皱胃通常称为“真胃”,是牛的第四胃,也是唯一有消化腺能分泌消化酶的胃,具有真正的消化作用。皱胃能消化吸收部分蛋白质,但基本不消化吸收脂肪、纤维素和淀粉。

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扩展数据:

牛胃里容易发生的疾病

1.如果网囊中的重物又长又尖,可能会刺破网囊,诱发创伤性心包炎。喂养干净无异物的饲料可以很大程度上避免这种疾病。当牛出现急性或慢性皱胃、周期性瘤胃胀气、消化不良、创伤性心包炎或心肌炎等症状时,要考虑到网胃内有异物,可通过洗胃或瘤胃除铁等方法清除。

2.瓣胃特别容易发生梗阻,又称“干百叶”,冬春季节发病率往往较高。发病原因主要是长期饲喂粉状饲料、劣质饲料、饲料中有大量沉淀物,或饮水不足。发病初期,牛出现食欲不振、反刍缓慢、嗳气减少、鼻干、瘤胃蠕动减弱等症状。

3、真胃易发生溃疡,其发病机制主要与饲料酸度过大、自身消化障碍或其他原因长期刺激真胃有关。该病可发生于成年牛和犊牛,其症状为厌食、腹痛、黑便和消化功能障碍等。严重者会出现胃穿孔或出血性贫血。

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