中药中的白石是一种什么药，学名是什么？

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白术，念(zhú)，别名:蓟(bā oji)、虞书、白术、苏夕、杨痹、、偏术、苍术等。

学名:白术。

为菊科、苍术属多年生草本植物，根茎呈结节状。茎直立，通常从中下部开始分枝，光滑无毛。喜凉气候，根入药，药用功能多。主要分布在四川、云南、贵州等山地湿地。

白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎的功效，可用于治疗脾虚食少、腹胀腹泻、痰饮头晕、水肿、自汗、胎动不安。

《医源》记载:“燥湿益燥，调和中益气，温中，去脾胃之湿，去胃热，健脾胃，入饮食，安胎。”