灵芝排骨炖法大全

灵芝是一种营养价值极佳的食品，具有养心安神、养肝健脾的功效，对体虚乏力、失眠有特效。灵芝的吃法有很多种，灵芝排骨汤就是其中一种。方法很简单。冲泡后煮就好了，一般两个小时效果最好。

一、灵芝排骨汤的做法

1.排骨洗净，放入冷水中煮3-4分钟，去除血水。

2.取出后用清水冲洗干净。

准备其他配料

4.将灵芝洗净，切成小块

5.薏苡仁和冬虫夏草浸泡半小时。

6.将山药去皮切块，放入水中。

7.排骨、灵芝、薏苡仁、冬虫夏草一起放入汤锅中。

8.一次加足水，先用大火烧开，转小火一个半小时。

9.一个半小时后加入山药，盖上盖子继续煮半小时。

10.准备锅，加入适量的盐。

技巧

灵芝汤会略苦。如果不能接受，可以减少灵芝的用量。一次加够汤，不要中途加，影响口感，损失营养。

二、灵芝的功效和作用

1、灵芝味甘、苦，性平，入心、肺、肝、脾经；能养心安神，润肺益气，理气化瘀，补肝健脾。主治:乏力、神疲乏力、心悸失眠、头晕目眩、慢性咳喘、食欲不振、反应迟钝、气短等。

2.灵芝中所含的“锗”能使人体血液的吸氧量增加1.5倍，因此能促进新陈代谢，延缓衰老，增强皮肤本身的修复功能。可用于气血不足引起的面色萎黄、面色无华等多种疾病。灵芝中含有的有机锗能诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞，参与免疫调节。

3.灵芝中的多糖具有双向调节免疫、抗肿瘤和保肝的作用；灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛。灵芝孢子粉可以止血、解毒、抗氧。

三、灵芝怎么吃？

1，灵芝单用或与人参、黄芪、当归、熟地、酸枣仁、柏子仁、五味子、白术、茯苓同煎，可养心安神、润肺益气、养肝健脾。

2.将灵芝及相关中药研成细粉，装入布袋，放入容器中，加入白酒，浸泡30天，然后去渣饮用，用于治疗肺结核、慢性支气管炎、神经衰弱、高血脂、高血压、顽固性胃炎。请当地中医指定添加哪些中药。建议大家不要随意混用中药。

3.灵芝可以泡水，也可以泡茶，但是味道不太好。虽然可以增强抵抗力，但是效果不明显。一般用来泡水的灵芝磨成粉。水温不要超过40度，浸泡过程不要超过20分钟。