猪血和什么食物有共同点？

1，猪血+海带:便秘

海带味道鲜美，含有足够的碘，有补碘、清热的作用。猪血可以解毒、吸尘，还含有蛋白质、铁等营养成分。但是海带和猪血差不多，一起吃不利于消化吸收，导致便秘。

2、猪血+黄豆:消化不良

大豆含有丰富的蛋白质和多种人体必需氨基酸，能提高人体免疫力；但猪血不宜与黄豆同食，否则会引起消化不良。

3、猪血+何首乌:身体不适

何首乌是一种药性很好的中药材，但是需要注意的是，吃了猪血之后不要服用何首乌，因为猪血和何首乌会引起身体不适。

猪血(猪红)，又名液肉、血豆腐、血花，性甘、苦、温，有解毒、清肠、补血、美容等功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、烟酸等营养成分。《本草纲目》记载，猪血味咸，性平，主要用于生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折、头痛眩晕。此外，猪血还能抑制结石，解毒。

猪血适合人群:

1，适合贫血患者、老年人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采矿等工作的人；

2、适合血虚、头风眩晕的人；

3、适合有腹胀、杂音的肠道寄生虫患者；

猪血不适合人:

1，高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者/应少吃；

2.生病期间不吃东西；上消化道出血阶段不要吃。

猪血中的水分约占95%，其余主要由蛋白质组成，还有一些微量的矿物质元素，如钙、铁、磷等。煮过的猪血，水分降低，蛋白质含量增加，可以从4%左右提高到18%左右，非常有营养。

猪血中的血浆蛋白在人体内被胃酸分解后，产生解毒清肠的分解产物，能与侵入人体的灰尘和有害金属颗粒发生反应，易于排出毒素。长期接触有毒有害粉尘的人，尤其是每天驾驶车辆的司机，更应该多吃猪血。此外，猪血中含有丰富的铁元素，能改善贫血和脸色苍白，是排毒养颜的理想食品。