川贝母的功效与作用如何吃川贝母

川贝因主产于四川而得名，又称川贝母。四川除了美女众多，被誉为天府之国，还有我们著名的中药——川贝！但是，你知道川贝母的功效和作用，以及怎么吃吗？先认识川北吧！川贝母为百合科多年生草本植物地下球形鳞茎，入药。川贝母中含有贝母素甲，其总生物碱和非生物碱具有镇咳作用。此外，川贝母还有祛痰、降压的作用。接下来我们先来了解川贝的功效，再来了解川贝怎么吃！川贝母能清热润肺，化痰止咳。用于肺热干咳、干咳少痰、阴虚咳嗽、咳痰带血。功能性治疗疲劳、咳嗽、吐痰、咯血、胸闷、肺痿、肺痈、喉炎、乳痈。川贝母味苦，性微寒，属肺经。具有清热化痰止咳的作用，用于治疗痰热咳喘、痰黄稠。其性亦甘，故善润肺止咳，治肺少痰之燥热咳嗽证，及干咳、阴虚咳嗽等虚证；还具有散郁解郁的作用，治疗痰热互结所致的胸闷心烦，瘰疬痰核病。此外，川贝、乌贼骨和甘草被用作粉末，即吴蓓粉末，其对治疗胃溃疡有效。那么怎么吃川贝母效果这么好呢？其实贝母的吃法有很多种，吃法很简单。但是今天我给大家简单介绍一个方法——川贝母炖猪肺:食材:川贝母10g，带气管猪肺1，蛋清2个，白胡椒粉0.3g，盐和酱油适量。方法是将糊状物全部倒入清洗干净的猪肺气管中，然后用细绳系住管口，放入铝锅或砂锅中，加水适量，小火煮，加入少许盐和酱油调味即可。这道菜的特点是嫩滑可口。功效是止咳化痰。