鲜天麻可以煮鸡吗？

你可以做鸡肉。天麻炖鸡是云南昭通的特色美食，是非常好的居家养生食谱。天麻炖鸡味道鲜美，营养丰富。天麻和鸡肉一起炖，味道和功能都是上品，可以作为中老年人的健康滋补汤和健康饮食。

练习1

主料:柴鸡(适量)、天麻(适量)、生姜(适量)、盐(适量)。

流程:

1，提前准备好原料，天麻一块，生姜一块，大枣适量，天麻切成丁，生姜切成块备用。

2.烧开锅里的水，把鸡肉和准备好的调料全部倒入，大火烧开，加盐后小火炖三个多小时。出锅，鸡胸肉用手抓会更好吃！

鲜天麻炖鸡。

功能:天麻具有祛风除湿、止痛、补气活血、降血压、明目增智的功效！

练习2

主料:天麻10g、鸡肉、食用盐2g、生姜2片、米酒10g、大枣(鲜)10g、白糖1g。

流程:

1，柴鸡宰杀解决干净；将大枣、枸杞用冷水洗净，天麻提前加入少量白糖使其变软，锅中加水煮沸，加入米酒(5g)，然后将洗净的柴鸡放入锅中煮熟。

2.关火，直到血泡和脏东西烧开，捞起来清洗干净。将浸泡过的天麻切片。我切上下各6片，姜2片，将所有原料放入石锅内，加入米酒，大火盖过冷水烧开，再转文火，煨1小时，焖好后加入适量盐。口味特征:

鲜香，营养丰富，尤其对神经衰弱、头晕头痛有疗效。

鲜天麻炖鸡。

营养分析:

平肝潜阳

本品润泽津液，益气养血，息风，可治疗气血两虚，肝风上动引起的头痛、头晕，还可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

突风止痛

用于风痰所致的头晕、头痛、四肢麻木、半身不遂。

药理分析:

本品味甘性平，润而不燥，主入肝经，长于疏肝熄风。凡肝风动、眩晕之症，不论虚实，皆是重要药物。