藏红花的食用方法和禁忌_藏红花的功效和食用方法
藏红花的功效
第一，循环系统的作用
二、抗肿瘤作用
三、对肝胆的作用西红花具有利胆作用，有效成分为-西红花酸钠盐和西红花酸酯。藏红花素能降低胆固醇，增加脂肪代谢，可与山楂、决明子、泽泻等中药配合使用，用于治疗脂肪肝。
第四，肾脏的作用
动词 （verb的缩写）免疫调节作用
第六，其他功能。藏红花提取物，尤其是藏红花素，能有效抑制氧自由基和黄嘌呤氧化酶的活性，表现出抗氧化的生物活性。
藏红花怎么吃
1，藏红花茶
藏红花茶的冲泡方法:取5 ~ 10根藏红花细丝，用开水浸泡后饮用，冲泡3 ~ 4次后与细丝一起服用。用于预防保健，可以起到很好的美容保健作用。如果长期这么少量使用，药性温和，效果很好。藏红花茶的味道？被阿拉伯人称为？来自天堂的味道？
藏红花使用禁忌:孕妇、经期、出血患者慎用！
2.藏红花酒
藏红花单药酒:藏红花3 ~ 4g，白酒1 kg (500ml)，浸泡一周，每日20 ~ 30ml。
藏红花补血酒:熟地黄500克、当归250克、藏红花25克、枸杞子250克、佛手25克、龙眼肉250克、松子250克、茯苓100克、陈皮500克、玉泉白酒5公斤(5000毫升)。泡一个月后喝，每天两次，每次50ml。可补肾生精、健脾益气、养血活络，用于治疗肾虚血虚、头晕腰痛、食欲不振、失眠、妇女月经不调。
藏红花酒的实际用量请遵医嘱，孕妇、月经期、出血患者慎用！
3、藏红花粥
做法一:大米100克，藏红花10 ~ 20片，加适量水煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛、中风后遗症。
方法二:将10 ~ 20片藏红花用开水浸泡，将100g大米煮沸，然后加入藏红花水，再煮粥即可食用。
4.藏红花补血酒
配方:熟地黄500克，当归250克，藏红花25克，枸杞子250克，佛手25克，龙眼肉250克，松子250克，茯苓100克，陈皮500克，玉泉酒5000毫克。
制作:将药物放入缸中，倒入玉泉米酒，加盖浸泡28天。
功效:补肾生精，健脾益气，养血活络，主治肾虚血虚，头晕腰酸，食欲不振，失眠，妇女月经不调。
用法:每日两次，每次50g，饭后服用。
5、藏红花饭
主要成分:大米、腰果和藏红花。
调味材料:盐和橄榄油。
鉴赏心得:在伊朗，无论是在餐馆还是在普通家庭吃米饭，米饭上一定会有一层黄米，是用藏红花泡过的。这种藏红花饭又加入了一种伊朗特产？腰果。腰果的松脆和藏红花的淡淡香味让米饭很好吃。