如何区分「山奈」和「白芷」？

白芷中心有一圈，三奈没有。白芷的表皮颜色较浅，三奈的表皮颜色较深。白芷表皮的纹路大致是沿着茎的方向从上到下，而三奈的表皮纹路是混乱的。白芷是圆柱形的，三奈没有固定的形状。况且白芷和三奈的味道不一样。

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1，雅马哈

山奈为姜科山奈属低矮多年生草本植物，根茎粗大，单个或数个关节，气味芳香。叶通常紧贴地面生长，近圆形，叶背面无毛或疏生长柔毛，无柄；花是顶生的，半藏在叶鞘里；苞片披针形，花白色，芳香，易凋谢；花萼大约等长于苞片；唇瓣白色，雄蕊没有花丝，药隔附属物方形，果为蒴果。8-9月开花。

分布于中国台湾省、广东、广西、云南等省。它也在南亚和东南亚被发现，并且经常为药用或调味的目的被栽培。根茎为芳香健胃药，具有散寒除湿、温脾胃、祛邪气的作用；也可以用来调味。从根状茎中提取的芳香油可用作具有强香味固定的调味材料。

2.白芷

性味:温、辛、香、微苦。根圆锥形，长10 ~ 20厘米，直径2 ~ 2.5厘米。表面灰棕色，顶部有侧向突出的皮孔和凹陷的茎痕。硬，横切面白，满粉，皮肤布满褐色油斑。

主治:祛风除湿，活血排脓，生肌止痛。可用于治疗头痛、牙痛、鼻窦炎、肠风、痔核外漏、赤白带下、痈肿溃烂、皮肤瘙痒。

白芷也有美容的功效。选取大的、纯白的、无霉斑的白芷，取其根部，磨成极细的粉末，混入普通护肤品的小瓶中，充分搅拌均匀使用，具有一定的美白效果。