夏天吃什么“三痛”?
苦味蔬菜
苦菜各有所长,苦瓜就是代表性的苦菜。苦瓜因味苦而得名,含有较高量的维生素c,能清热解暑,消除疲劳,清心明目,益气壮阳,可腌制或腌制。
苦味饮料
苦味饮料有不同的疗效,代表饮料苦丁茶。苦丁茶能疏风清热,清火明目,解毒消炎,对风热头痛,牙痛,目赤,发热,烦渴,肠炎,疟疾有很好的疗效,每次用量5 ~ 10g。另外还有菊花,花中少见,味甘苦,性微寒。黄菊花以疏风清热为主,白菊花以平肝明目为主。菊花除了做菊花茶,还可以用来做菜,比如菊花炒鱼片,软炸洋甘菊苗。
苦涩的小吃
苦味零食被选为苦杏仁。苦杏仁味苦性温,不仅是常用的祛痰、止咳、平喘、润肠的中药,也是古代养生世家青睐的润肤美容佳品。杨贵妃用的美容养颜杨芳泰珍红玉膏,主药是杏仁。炎热的夏天容易伤皮肤,所以经常需要将苦杏仁磨碎敷在脸上,保护脸部的美观。需要注意的是,苦杏仁含有3%左右的有毒成分,所以如果食用的话,一次不宜过多。