重庆的特产是什么？

重庆地域辽阔，资源丰富，特产众多。动植物:有水杉、珙桐、伯乐树、蛾树、方竹、茶树、银杏、人参等52种国家珍稀植物。中草药有2000多种，主要有黄连\白术\金银花\党参\贝母\天麻\两面针\杜仲\当归等。其中，石柱黄连产量居全国第一，被誉为“黄连之乡”，石柱黄麻、南川杜仲、巫山庙人参、石柱天麻、武隆奉节脐橙、长寿夏橙苎麻产量闻名全国。潜江有“烤烟之乡”之称，涪陵有“榨菜之乡”之称。有叶猴、金钱豹、金丝猴、华南虎、蜂猴、黑鹳等国家级珍稀动物近100种，荣昌猪是中国三大猪种之首，有”。优势矿物有煤\天然气\锰\汞\铝\锶\钒\钼\钡\岩盐\重晶石\萤石\石灰石\硅等。其中，锶矿储量和质量均居全国首位。锰矿居全国第二位；钒、钼、钡储量居中国第三位；此外，还有丰富的水资源。工艺品:蜀绣、荣昌折扇、土家织锦、三峡砚、綦江农民画、龙川五金、裴蓓玻璃器皿、兆丰陶瓷、垫江牛角雕、垫江棕竹手杖、垫江牛角烟具、荣昌工艺陶器等。饮食:合川白橙糖，八仙易白石板鸭，大足笛子大曲。椒盐烧饼、老四川牛肉、露华浓曲酒、双江熊鸭、永川皮蛋、涪陵石花露酒、黄沙白糖、京酱肉、老四川五香牛肉干、美味花生米、江津顺发芝麻秆、鱼皮花生米、涪陵龟楼腊猪头、赖核桃、巴县木洞孙枣、万州诗仙太白酒、小块腊肉、江津。城口山鸡、南黄桃、京丝面粉、家常排骨、涪江大曲、彭水头菇、奇特胡豆、酉阳香辣牛肉片、永川香肠、象山蜜糕、永川高粱酒、天麻花生、杜凤杰富太阳枣、山城小汤圆、垫江腌瓜、麻辣豆干、彭水荞麦豆豆、南山。合川生丝等合川桃片、白市驿站鸭绿豆面府笋干枣、永川斗池山镇小笼包、凉糕、香山、蜜汁糕、石鸡、垫江棕竹藤、武隆苎麻涪陵榨菜江津广干荣昌工艺桃油汀鲫鱼重庆火锅1、江津白酒:产于重庆江津。首先将整棵高粱用开水浸泡，煮熟糊化，摊凉；然后经过培养、糖化、酒糟发酵、定时恒温蒸馏得到酒；陈酿酯化，使酒更加醇厚饱满；最后检验、调配、装瓶。整个过程贯彻了均匀性、渗透性和适宜性三个要求。该酒清澈透明，纯净无杂质，醇香馥郁，回味甘甜。2、江津广柑重庆江津早在清朝康熙至乾隆年间就开始种植广柑，至今已有300年历史。是中国三大柑橘产区之一，被誉为“柑橘之乡”。品种有:金城橙、先锋橙、冰糖橙、金华橙、春橙、五月红等。金城橙果肉嫩化去渣，酸甜适中，汁多，香气微。果实可食部分多，汁液多，种子少。咸丰橙色泽略浅橙红色，味酸甜，香气浓郁，籽多一点。此外，江津还有皮薄肉嫩、味甜的冰糖橙、桐橙；有晚熟甜橙“五月红”和“清波夏橙”，第一年开花，第二年4月成熟；有脆甜耐贮运的红桔和黄桔。3.荣昌工艺陶瓷重庆荣昌陶瓷业从清代的粗陶瓷发展到清代的“泥精”，再到光绪年间的民国雕花、彩釉、釉下彩；就窑型而言，从甑窑、通窑发展到阶窑；燃料主要是松木。解放后，从柴窑发展到煤窑。在釉的应用上，继承了唐宋以来的釉彩装饰，发展了多种釉色。采用的陶土细腻致密，可塑性强，烧结性能好。生产的工艺陶制品敲起来清脆悦耳，造型美观精致，珐琅光滑，装饰简洁大方，实用美观。4.涪陵榨菜涪陵位于长江和乌江的汇合处。有一种绿色的菜头，茎发达，叶柄下有乳白色突起。清朝光绪年间，涪陵人邱寿安在湖北宜昌开了一家“荣盛昌”酱园。他雇的人邓炳成选了一个肉厚的嫩菜头，让风把它吹半干，加盐揉一揉腌制，然后用木榨把菜里的盐水和酸水榨出来，放上调料，封在坛子里。这种用木材压制加工的蔬菜被命名为“榨菜”。因其酥、嫩、鲜、香的独特风味，深受群众欢迎。起初，邱家严格保密，获利颇丰。后来，腌制法逐渐流传开来。到1935年，榨菜作坊已遍布四川沿江，年产量达45万坛，其中涪陵占25万坛，因此“涪陵榨菜”的美誉度大大提高，至今没有下降。5.重庆土特产黄连介绍:黄连的故乡石柱县最有名。6.天麻:石柱盛产天麻。7.杜仲。:杜仲。是最有名的。8.党参是巫山特产，又称“庙参”。9.老四川邓英牛肉:10，重庆老四川酒楼烹制的乐毅牌小块腊肉:重庆肉类联合加工厂生产的传统川味产品桂楼牌腊肉猪头:涪陵生产的11；京酱肉:12，重庆涪陵传统民间美食，金角牌老四川五香牛肉干:创办。13、易白石盐水鸭:因产于巴县易白石镇而得名，距今已有100多年的历史。14、双江牌熊鸭:重庆市江北区食品公司熊鸭厂生产。永川皮蛋，始创于1909，始创于清朝道光年间15，江津米花筒，有近百年历史的传统名品。玫瑰牌、莲花牌产品为著名品牌16，美盛牌奇花生，由重庆眉佳食品厂改进工艺生产。19、蝴蝶味豆:北碚缙云食品厂生产。20.花生棒:是重庆著名的小吃，历史悠久。21、木洞孙枣:100多年前在重庆巴县木洞镇发现。22.白橙糖:是合川传统的地方名品。23.奶油核桃糕:是重庆关胜园林的传统产品，早在20世纪30年代就很有名。24.花根是铜梁县的传统名胜，已有65，438+000多年的历史。25.椒盐烧饼，又称芝麻饼，是川味糕点中的名品，历史悠久。26.酒酿麻花:本品形似粗绳，色泽棕黄，色泽美观，松脆松香。27.赖桃素:原名赖头素，是重庆的传统称呼，创作于20世纪20年代。28、鱼皮花生:本品内脆，酸甜咸度适中，香脆可口。29.甜糖果:这种产品脆甜，过去是当地人春节期间的常规甜食。30.岳南泡泡糖:是重庆著名特产，距今已有100多年的历史。31、龙凤糕:龙凤糕是川味糕点中糖衣小吃的代表，距今已有600多年的历史。32.江北玉米粉丝:由重庆渝北康华粮油食品厂采用最新工艺制作而成。33.白沙蒿粉丝:重庆市江北区戴宇食品厂生产。34.宝鼎牌东健:大足县裕盛通啤酒厂生产，100。35.鲁宁派火锅底料:是重庆鲁宁香食品厂的名牌产品；山城金钩豆瓣酱:重庆啤酒厂生产；永川豆豉:重庆永川酒厂生产，已有200多年历史；38.长寿血豆腐:由瘦猪肉和豆腐制成，是长寿县的传统食品；39.丰都县的传统食品——仙家豆腐:40.秀山。