高档食品上往往会有金箔。是什么样的味道？
中文名食用金箔mbth食用金箔拼写ShiYongJINBO用来提高商品质量，显示历史的奢华和气派，在中国秦汉时期首次出现。
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中国是历史上第一个吃金的地方。早在秦汉时期，中国富人就有吃金箔、金粉的记载。在现代，吃金箔在日本和东南亚也很流行。
1983年，世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式将9999天然纯金列入食品添加剂范畴，命名为Table ANo。310.
在我国，牛黄安宫丸、牛黄清心丸、乌鸡白凤丸、大活络丹等名贵中成药都是用金箔入药的。
我们介绍的食用金箔，厚度只有万分之一毫米，对普通人来说没有概念。作为金属是不透明的，但食用金箔薄到对光透明，所以即使形容为“薄如蝉翼”，实际上也比蝉翼薄很多，而且在水的张力下会断裂，用手拿起来几乎不可能。
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几乎所有人都知道金饰，但你听说过黄金食品吗？早在唐代，我国人民就已经认识到黄金的保健和医疗作用。李明《本草纲目》记载:“食金，固本镇气，壮骨髓，疏通五脏邪气，奉神明。特别是金箔入药，破冷气除风。”
近年来，随着人民生活水平的提高，“吃金之风”又起。目前，金箔在日本和东南亚地区广受欢迎，金箔晚宴、金箔酒、金箔水、金箔糖果和金箔蛋糕成为市场上的高端热销品。在中国的一些大城市，“吃金”不仅是为了保健，也是一种身份象征。据不完全统计，全国生产金箔酒的企业有31家。有专家分析，由于人们越来越关注健康，“菜钱”不仅仅满足于高端消费阶层，很可能会蔓延到“中产阶级”人群。但是，“吃金”应该以什么标准为依据呢？
近年来，来公司购买金箔作为食品原料的企业客户突然增多。但由于公司产品过去主要用于建筑装修，从未作为食品原料使用过。是否可以作为食品原料销售企业，一度很迷茫。“因为黄金不好，会把人吃死。不是有句古话叫‘吞金而死’吗？”后来金箔厂发现黄金在1983 [1]被世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式列为食品添加剂。在这种情况下，金箔厂开始向食品生产企业销售。
作为“进口”食品的黄金，不是普通的砖头、金条、金戒指。用作食品原料的黄金必须是经过加工的金箔。相传金代炼丹家葛洪创造了金箔工艺，使纯金经过十余道工序的精细加工，将大小不一的黄金变成薄如蝉翼的均匀金箔，成为中华民族特有的传统工艺，在世界上被誉为“中国一绝”。这个过程可以把一枚金戒指做成相当于一个篮球场大小的金箔。后来金箔技术传到日本和海外，成为世界黄金首饰加工技术并持续很长时间。金箔广泛应用于仿古建筑、现代建筑、金字匾等。，比如给佛像贴金，给雕梁画栋贴金，贴金做装饰。因为薄如蝉翼，所以作为食品原料是最好的选择。但是一吨酒要加多少金箔呢？一个成年人一天最多能吃多少金箔？这些标准无从谈起，迫切需要相关部门通过科学研究做出规定，因为一方面关系到人民群众的身体健康，另一方面也与防止暴利、维护正常的市场经济秩序息息相关。