什么是仙草？

所谓“食仙草”中的仙草，又称果冻草、仙草，是一种药食两用的植物资源。干燥后的茎叶可制成仙草，其外观和味道与粤港澳地区另一种流行小吃相似，是一种夏季点心。因其消暑的神奇功效，被誉为“曹宪”。吃仙草有两种方法:冷食和热食。

烧草也是台湾省著名的小吃之一。还有夏天吃菠萝的习俗。因为这个季节菠萝最好吃，有降火的作用。此外，菠萝在闽南语中的发音与“旺来”相同，因此也被用作祈求平安、吉祥、生意兴隆的象征。

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龟苓膏和仙草的区别。

1，从价格上比较。

由于添加了多种中药，龟苓膏比曹宪果冻贵两倍多。前者主要是龟板和土茯苓固化而成，后者是普通淀粉。

2.比较疗效。

龟苓膏除了清热解毒之外，还有滋阴除湿的功效，这是曹宪膏远不及的。也就是说，龟苓膏比曹宪膏更寒，女生吃多了可能会身体发冷，体质弱的人不适合经常吃。

3.对比一下现在的情况。

由于成本问题，很多龟甲膏中的龟板含量越来越少，很多会被一些曹宪粉替代，所以我们现在吃的很多龟甲膏远没有传统的那么苦，这也是为什么很多商家可以浑水摸鱼，用“二次”(曹宪果冻)填“好”(龟甲膏)。

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