萝卜炖鳕鱼小贴士

萝卜米饭材料:大米3杯，萝卜300g，水3杯水。调料:酱油5大勺，葱花1大勺，蒜泥1小勺，姜1/5小勺，芝麻1小勺，胡椒粉1/4小勺。2.将萝卜切成条状。3.晚餐时

工艺:煮沸

味道:咸香可口

烹饪步骤:

0.萝卜米饭

材料:

3杯米饭，300克萝卜，3杯水。

调料:

酱油5汤匙、葱花1汤匙、蒜泥1茶匙、姜1/5茶匙、芝麻1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、胡椒面1/2茶匙、香油2茶匙。

练习:

1.大米洗净，浸泡30分钟。

2.把萝卜切成条状

3.将萝卜条放在电饭锅或平底锅的底部，将米饭均匀地放在上面，从边缘轻轻注水。

4.米饭煮好后，用勺子搅拌一下再上桌。

5.做调味酱，配着吃

鳕鱼汤

材料:

鳕鱼(小)1(1公斤)，生蚝200克，白菜叶2片。

调料:

2根葱，6杯水，1汤匙盐，2汤匙酱油，2汤匙捣碎的蒜，1汤匙捣碎的姜和1汤匙辣椒面。

练习:

1.鳕鱼洗净，去内脏，切成5厘米的块。生牡蛎用盐水洗净，放在篮子里捞起。

2.将白菜叶柄切成4cm，洋葱切成同样大小。

3.将鳕鱼的头尾放入平底锅中，加水，然后调味，捞出。

4.在煮鳕鱼的汤中放入鳕鱼块和白菜，放入所有调料。煮熟后，放入生蚝和洋葱。

5.生蚝熟了，味道协调了就熄火。