炒栀子和生栀子的功效与作用

清热除烦，消肿止痛，化痰止咳。

炒栀子和生栀子简介

栀子(Gardenia jasminoides Ellis)，茜草科植物栀子的果实，为中药名称。常生于低山和温暖的疏林或荒坡、沟、路旁。主治发热、焦虑、肝火、目赤、头痛等。炒栀子是一种加工中药材。它是将栀子放入锅中用文火慢慢煎至表面金黄，然后关火，取出少量而成的中草药。炒栀子的药性平和，清热凉血的功效比中草药栀子更好。

功效

1，清热除烦栀子味苦性寒，能入血祛邪，有清热泻心火的功效。栀子具有泻火除烦的功效，适用于部分热扰心神的患者。还能辅助治疗外感发热、邪郁过度焦虑、胸闷心神不宁。

2、消肿止痛，栀子能消肿止痛，还能活血化瘀。通常炒栀子可以磨成粉，再加入适量温水调成糊状。最后加入少量酒精。受伤后，取适量直接敷于受伤部位，用纱布固定，每三到五天换药一次。大部分受伤人员经过两次包扎后，可以明显减轻肿痛症状。

3、化痰止咳，栀子能抑制细菌生长，稀释痰液，畅通气道，具有化痰止咳的功效，可作为因痰热咳嗽的人的食疗。

适宜人群

适合普通人群。

禁忌人群

脾虚便溏。

不适合一起吃

没有特别的食物禁忌。

如何吃:

炒栀子:将捣碎的栀子放入锅中，慢慢翻炒。炒至栀子呈金黄色，然后出锅。让多余的栀子花凉了再吃。