谁知道在哪里可以找到这种中药，啤酒花？

别称:胡布、蛇麻花、酵母花、啤酒花。

家庭:大麻。

属:石松属。

原产地分布

起源于欧洲、美洲和亚洲。分布于新疆北部、东北、华北，山东、甘肃、陕西均有栽培。

《本草纲目》称“蛇麻花”，为多年生草本藤本植物，被古人用作药材。1079年，德国人首次在啤酒中加入啤酒花，使啤酒具有清爽的苦味和芳香的气味。从此，啤酒花被誉为“啤酒的灵魂”，成为啤酒酿造不可或缺的原料之一。该啤酒具有独特的苦味和香味，并具有保存和澄清麦芽汁的能力。啤酒花最早在德国使用，学名啤酒花。它是大麻科葎草属多年生藤本草本植物，雌雄异株，酿造用的都是雌花。中国人工栽培啤酒花已有半个世纪，始于东北。目前已在新疆、甘肃、内蒙古、黑龙江、辽宁等地建立了大型啤酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经干燥、压榨后，作为整株酒花使用，或粉碎、压成颗粒，然后密封包装，或制成酒花浸膏，然后储存在低温仓库中。其有效成分是啤酒花树脂和啤酒花油。每Kl啤酒酒花消耗量约为1.4 ~ 2.4 kg。

形态特征

它是一种多年生草本植物。藤蔓长达6米多，有浓密的细毛和倒刺。叶对生，纸质，卵形或掌状，3-5裂，边缘有粗锯齿。花单生，雌雄异株，雄花排列成圆锥花序，雌花排列成穗状花序。茎和叶柄密被细毛，锯齿倒置，密被小刚毛，疏被黄色油斑；叶柄长。雌雄异株；雄花小，排列成圆锥花序，各有5片花被片和5枚雄蕊；每两朵雌花生于一个苞片的叶腋，苞片排列成近圆形的穗状。果穗呈圆锥形，长3 ~ 4厘米，苞片膨大，宿存，腺体黄色，气香。瘦果扁圆形和棕色。花期7-8月，果期9-65438+10月。

生长习性

喜冷凉，耐寒怕热，适宜生长温度14 ~ 25℃，无霜期约120天。长日照植物喜光，年日照时数需要1700 ~ 2600小时。不要选择土壤，以深厚、疏松、肥沃、通气性好的壤土为宜，中性或微碱性土壤均可。穗为椭球形，长2.5 ~ 3厘米，直径1.5 ~ 2.5 ~ 3厘米。苞片覆瓦状，大约45度，星散，宽卵形或卵状披针形，顶端钝，少数渐尖，基部重叠。表面棕褐色或棕红色，内表面叶脉明显向上突出，基部包裹一果实，呈球形，表面有纵棱，顶端短尖；红色粉末颗粒附着在外表面的底部。

园林用途

用于攀援花架或树篱。雌花序可以做干花。花是酿造啤酒的原料。

功能

啤酒花在啤酒酿造中发挥着不可替代的作用:

1，使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。啤酒花的香味和麦芽的香味赋予啤酒一种微妙的味道。啤酒、咖啡、茶都是以香取胜，以苦取胜，这也是这些饮品的魅力所在。因为啤酒花具有天然的防腐能力，所以不需要在啤酒中添加有毒的防腐剂。

2、形成优良的啤酒泡沫。啤酒泡沫是啤酒花中的广灭灵和来自麦芽的发泡蛋白质的复合物。优良的啤酒花和麦芽可以酿造出洁白细腻、浓郁持久的啤酒泡沫。

3.有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸的过程中，由于啤酒花的加入，可以使麦汁中的蛋白质络合析出，从而澄清麦汁，酿造出纯正的啤酒。

近年来，中国新疆生产的啤酒花异军突起，成为世界优秀啤酒花之一。

育种和栽培

对于扦插-砧木繁殖来说，6-7月是营养生长和生殖生长齐头并进的时期，需要增加施肥量，及时进行灌溉和排水。高温多雨季节易受霜霉病和红蜘蛛侵害。

收集和处理

夏秋两季雌花序成熟时，采摘晒干。

化学成分

含有葎草酮、异葎草酮A和B、葎草酮、蛇麻酮、adlupulone、月桂烯、葎草烯、芳樟醇、啤酒花、芦丁、单宁和胆碱。

性品味

性平，味苦。

功能指示

健胃、消食、化痰、止咳、抗结核、安神、利尿。用于厌食、腹胀、肺结核、胸膜炎、失眠、癔病、水肿、膀胱炎。

剂量

0.5 ~ 1.5元，水煎，或水煎当茶。