如何鉴别黄芪的质量

无论是哪一种黄芪，条索粗而不空心，皮薄而不硬，切面皮白，木质明黄色，其“金杯银盘”明显但不纤维状，有大裂纹，味甜有豆腥味为佳。

黄芪的商品中，以东北产的三种关琦(布魁奇、宁古塔奇、正口奇)较好，尤其是布魁奇。山西浑源出产的栽培品最好。因为野生产品少，优质产品多为栽培产品，且大多认为栽培产品优于野生产品。中山产的栽培黄芪比蒙古产的好，蒙古产的栽培黄芪因形状统一，短位小而比陕西产的好，而山东产的栽培黄芪因主根短，分枝多而最差。