陈皮的制作方法:三蒸三晒。

材料准备:橘子、密封罐等。

1.挑选新鲜的橙子，先用清水冲洗掉灰尘，然后用淡盐水浸泡5~10分钟，再用清水冲洗干净，晾干。

2.在橘子底部划十字刀，然后慢慢剥开橘子皮。

3.把剥好的鲜果皮放在有风有阳光的地方，让它自然失水萎蔫，质地变软。

4.锅炉烧开后蒸10~15分钟，蒸好的橘子皮在太阳下晒一天。

5、两蒸，满满的橘子皮香味，类似橘子精油的感觉。

6、三蒸，可以很明显的看到橘皮的颜色变化就是这样反复三蒸三晒，最后一次是把橘皮彻底晾干，快速放入密封罐中。