将中药磨成粉末会影响其药性吗？

中药的煎煮效率受温度、时间、压力、溶剂、药材表面积等几个因素的影响。在一定范围内，药材的粉碎度和表面积越大，提取效率越高(煎煮是方法之一)，但粉碎度越大，提取效果越好。原因有二:1。粉碎使更多的有效成分被提取出来，同时更多的杂质渗出。2.一些大分子，如糖、蛋白质、粘液等。，也更容易入水，使整个汤剂非常粘稠，影响有效成分的提取。有效成分浸出少了，药效自然会降低。所以中药店都是用中药饮片煎服，不用粉碎，粉碎后中药可以制成粉末服用。

如果只是泡脚，在这样的水温条件下是不会影响效果的。煎药是另一回事。要综合考虑很多因素。