牛蛙不能一起吃什么食物？

牛蛙和柠檬不能一起吃。青蛙肉中富含的蛋白质遇到柠檬中的柠檬酸，会影响蛋白质的消化吸收，引起消化不良。

牛蛙适合人群:大部分人都可以吃牛蛙，尤其是胃酸过多的人。

牛蛙禁忌人群:脾虚泄泻、咳嗽、体虚畏寒者慎食。

牛蛙全身都是宝，是大型经济蛙，有食、药、皮。牛蛙肉是一种美味的食物，也是一种高级保健药膳，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。

同时，牛蛙肉也有很高的药用价值。性平，味甘，有滋补解毒之功效。夏季食用可避免皮肤生疮，对手术患者有促进伤口愈合的作用，对肝、肺疾病患者有明显增加食欲的作用。

此外，牛蛙皮是优质的乐器材料，是上等的制革原料，可以炼出高级橡胶；牛蛙油可以做高质量的油，牛蛙脑垂体是高效的催产素，牛蛙下脚料可以做高质量的饲料。

牛蛙也是很好的实验动物，是植保的忠实卫士。人工养殖的牛蛙生长快、产量高、成本低、价值高，具有很高的经济效益。

牛蛙味道鲜美，营养丰富，低脂高蛋白。具有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多、体质虚弱的人可用来滋补身体，滋阴壮阳，有养心安神、补气的功效。