阿胶怎么吃？教你吃阿胶不上火。

阿胶是一种传统中药。是驴皮熬制浓缩而成的胶棒。用于血虚、萎黄、头晕、心悸等。是补血的佳品。根据中医理论，新制成的阿胶不宜服用。应在干燥处放置三年以上，待火毒完全消除后方可服用。这种阿胶叫陈阿胶。陈阿娇性平(不温不冷)。而现在市面上的阿胶，大部分都是一两年甚至当年生产的，所以都是温的甚至是热的。如果买不到陈阿胶，怎么服用不上火？1.吃阿胶的时候尽量不要放糖(冰糖也可以)，也可以放一点盐，但是一次的量不要太大。2.在配制膏方时，容易上火的人会服用山药、西红柿、糯米或凉藕粉、莲子、梨等性平物质的阿胶。3.加工阿胶时，容易上火的人用开水代替黄酒。4.服用阿胶时，多吃蔬菜水果。