葛根可以解酒吗？
1.葛根能解酒吗？
葛根可以解酒。
葛根在中药中的药理作用是提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝功能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。酒精是由肝脏代谢的，所以葛根可以解酒。
2.葛根为什么能解酒？
葛根中含有大豆苷元，能分解乙醛的毒性，防止酒精对大脑抑制作用的减弱，抑制胃肠对酒精的吸收，促进酒精在血液中的代谢和排泄。而且葛根发汗解表的能力很强。即使是普通人，酒后也很容易出汗，酒精通过汗液散发，从而达到解酒的效果。
3.葛根怎么吃解酒？
(1)葛根
做法:葛根洗净切片成30g，加水煮沸泡茶。
功效:此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒保肝的功效。饮酒前浸泡可大大增加酒量，饮酒后浸泡可促进酒精的快速分解和排泄。
(2)桂花葛粉汤
做法:将葛根磨碎后，将葛粉与凉开水混合，然后用开水将葛粉泡得晶莹剔透，加入桂花糖搅拌均匀。
功效:清热生津，发表。喝酒会让你出汗，加速酒精的排泄。
(3)葛根粥
做法:葛根磨成粉，小米用清水浸泡。第二天，它被过滤并取出。它与葛粉混合均匀，按照通常的方法煮粥。粥做好之后，酌情加入调料。功效:具有滋补身体、提升人体阳气、解酒的功效。
4.葛根解酒注意事项
(1)葛根不适合寒湿严重的人。
葛根是凉性食物。体寒、湿气重的人食用后会加重寒气在体内的积聚，容易引起身体不适。
(2)低血压患者不宜吃葛根。
葛根中含有的葛根素可以疏通经络，降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。
(3)葛根不宜空腹食用。
葛根味甘性凉，空腹吃对肠胃会有一些伤害。可以做成葛根茶或者葛根汤，凉性会减弱。
5.葛根粉的酿造方法
1.准备一包野生葛粉，冷水，碗和勺子。
2.将野生葛粉倒入碗中。
3.先用少量冷水搅拌稀释，充分混合至无阻力为止(冷水不宜过多)。
4.慢慢倒入95度以上的开水，边倒水边用勺子搅拌。
5.搅拌均匀的葛粉呈半透明胶状(水温过低会呈乳白色糊状，可倒入铁锅或放入微波炉加热成透明糊状，即可使用)。
6、根据自己的口味，可以调整需要的口味(比如加适量的糖)。