山楂的成分和功效
山楂的成分和功效，山楂是一种常见的食物，其果胶含量居所有水果之首。黄酮类、维生素C、胡萝卜素等物质能阻断和减少自由基的产生，增强机体免疫力。下面我们来看看山楂的成分和功效。
山楂1山楂的成分及功效
山楂干的主要成分是黄酮类化合物，对心血管系统有明显的药理作用。从山楂中分离出30多种黄酮类化合物，主要包括含碳键的黄酮苷类、黄酮醇及其苷类、二氧黄酮苷类和多聚黄酮。
山楂的功效与作用
一.预防各种疾病
山楂可以预防和治疗心血管疾病，改善我们的心脏问题。降低血压和胆固醇，软化血管，利尿，镇静，是预防动脉硬化，防止衰老，抗癌的作用。
第二，开胃消食
说到山楂，是不是口水很多？这就是望梅止渴的效果。因为山楂含有和梅子一样的酸性物质，导致我们的肠胃产生大量的胃酸，达到开胃的效果。
第三，活血化瘀
山楂具有活血化瘀的功效，有助于缓解局部充血，对跌打损伤有辅助作用。
第四，润肺杀菌
山楂含有平喘化痰、抑菌、治疗腹痛腹泻的成分。
五、子宫医学
山楂对子宫有收缩作用，孕妇临产时有促进分娩的作用，可促进产后子宫恢复。
第六，增强免疫力
山楂所含的黄酮类、维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断和减少自由基的产生，增强机体免疫力，具有抗衰老、抗癌的作用。
山楂2的成分和功效。山楂的功能
1.山楂可以单独使用，也可以与其他食物和药物配合使用，以提高其食疗效果。如山楂片、牡丹皮、山楂饼等。，具有强心、降血压、降血脂、软化血管、促进消化等功能。，是动脉硬化、消化不良、胃酸缺乏患者的理想食品。杜生粉，由山楂和红糖制成，能活血化瘀，开胃消食，适用于产后血瘀，止枕痛。
2.焦三仙，由山楂和麦芽、神曲等制成。，可用于饮食停滞、发热、食欲不振等症；山楂与枳壳合用，消食化积，消散瘀血，可用于食积、腕腹胀满，山楂与木藤合用，可助消化、脘腹胀痛；山楂、川芎能活血止痛；加入当归可以散瘀止痛，用于产后恶露不绝，小儿枕痛。
3.将生山楂60克烘干粉碎，加入鸡内金干粉30克，制成鸡内金粉，每次15克。用茵陈15克，红糖服用，每日三次，对治疗闭经非常有效。山楂、益母草各50克，水煎后加红糖调成糊状，可活血化瘀，补中健胃，适用于产后。制成消食散，每次1 ~ 2g，可健脾开胃。
4.山楂100g加入瘦猪肉等佐料制成山楂肉干，滋阴润燥，消食降血脂，适用于脾虚气滞者。痞满泄泻、高血压、高血脂、冠心病、消化不良等。
5.山楂500克、金银花50克、菊花5公斤加蜂蜜制成花双饮，能清热解毒、生津润燥、祛风消积，适用于暑热、烦渴、心悸、头晕、头痛、目赤等症。山楂50克、核桃仁150克加糖可制成山楂核桃茶，能补肾润肺、润肠消食，适用于津液亏损、口干口渴。山楂麦芽饮料是以生山楂和沙麦芽分别用10克开水冲泡而成，具有助消化、导滞的作用，适用于消化不良等症。
6.用山楂和糯米做成的山楂粥，可以开胃消食，活血化瘀，止痢止痢。适用于消化不良、腹胀、消化不良、腹痛、腹泻患者。加入鲜山楂1 kg、桃仁100 g、蜂蜜250制成山楂桃仁露；具有活血化淤、健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、营养心肌的功效，适合心血管疾病患者长期服用。洪雪汤可由60克野生植物、300克荸荠和白糖制成，可增进食欲、促进消化、强心、降血压、舒张血管、清肝解郁。适用于高血压、动脉硬化、冠心病等肝功亢进患者。山楂250克、丹参500克、枸杞250克、蜂蜜、冰糖等。制成养肝化瘀蜂蜜，能补心血、清肝热、疏肝理气、破瘀通络、润大便。适用于肝炎恢复期患者。
7.山楂片和丹参各10g，加入麦冬5g制成参果饮，具有软化血管的作用，可防治高血压和冠心病。
8.15g山楂、6g罗布麻叶、5g五味子、冰糖制成降压茶，长期服用可降血脂、降血压，防治冠心病。
9、山楂10g，肉桂6g，红糖可制成肉桂山楂汤，能温经散寒，活血化瘀，适用于寒邪的女性。月经推迟和痛经。
10，山楂片15克，菊花10克。决明子1.5g水可作为代茶饮，制成菊渣桂粉，润肠通便，降血压降血脂，适用于高血压、冠心病患者。
11、15g山楂、12g荷叶以水代茶煎煮，制成山楂荷叶饮，可降血压、血脂，扩张血管，适用于高血压、高血脂患者。
山楂的成分和功效3营养价值
1、山楂含热量高，并含有大量胡萝卜素、钙、碳水化合物、山楂酸、果胶等。
2.山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，胡萝卜素和钙的含量也很高。
3.山楂叶含黄酮类物质，是果实含量的0.20倍。
食用功效
1，降血脂:防治心血管疾病，降低血压和胆固醇，软化血管，利尿，镇静。
2、开胃:开胃消食，尤其对消食化滞，山楂被用在很多消食药中。
3、活血化瘀:山楂具有活血化瘀的功效，有助于缓解局部充血，对跌打损伤有辅助作用。
4、能治腹泻:山楂有平喘化痰、抑菌、治腹痛腹泻的成分。
适用人群
它被普通大众所食用。适用于消化不良、心血管疾病、癌症、肠炎患者。
禁忌人群
孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚者、牙病患者不适合食用。
购物技巧
1，山楂的皮:选山楂的时候，看看皮上有没有虫眼。有裂缝吗？如果有裂痕，建议你再选一个。
2、山楂的颜色:较亮的红色比较清新。大家要多选择红色的，暗红色的时间长一点。
3、山楂的硬度:山楂本身略硬。如果选择的时候有软的东西，那么不建议选择。
4.山楂的大小:太小的山楂没多少果肉可吃。太大的山楂怕太酸。建议你选择中小山楂。味道会很好。
5、山楂的重量:因为山楂本身不大，所以没有多少重量。选择的时候可以用手去感受。如果太轻，建议再选一个。