莲子应该怎么吃才能发挥它的作用？
一、莲子的功效和作用
1，清热降火
莲子可以帮助清热降火。尤其是心火旺盛的人，吃莲子可以有效的降火、清心安神，对上火引起的口疮也有很好的调理作用。
2.促进睡眠
莲子有助于促进睡眠。莲子含有丰富的维生素和微量元素，有很好的调节情绪、放松情绪的作用。常吃莲子能有效安神，促进睡眠，提高睡眠质量。经常失眠多梦的人，可以在睡前吃莲子，帮助促进睡眠。
3.降低血压
莲子可以帮助降低血压。莲子所含的大量微量元素中，钾是最多的，能有效维持心脏功能。
参与身体的新陈代谢，降低中老年人中风的风险，还有助于扩张末梢血管，有效帮助降低血压。4.防癌抗癌
莲子有助于预防癌症。莲子中所含的黄心苏宁氧化物能有效抑制鼻咽癌，子宫癌、肺癌患者喝莲子粥也有助于滋养身体，抵抗癌细胞。
5.保持肌肉灵活。
莲子有助于保持肌肉弹性。莲子含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素、荷叶碱等物质，能有效促进血液凝固，保持肌肉弹性。
6、有利于* * *的形成
莲子可以有利于* * *的形成，提高男性生育能力。莲子中丰富的磷是核蛋白的主要成分，可以帮助身体进行正常的新陈代谢，有效维持酸碱平衡，促进* * *。
二、莲子的食用方法
最懒的吃法:莲子粥
用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子和大米洗净，放入锅中煮至莲子烂烂。
最常见的吃法:冰糖莲子
莲子50克洗净，浸泡吸收，加冰糖，笼蒸，回锅炖后食用。
最酷的吃法:莲子桂圆汤
莲子20克，龙眼肉20克，百合20克，冰糖20克。莲子、百合洗净，与桂圆肉(去核)、冰糖一起放入大碗中，加适量清水，笼蒸透，即可食用。储存在冰箱里，随身携带。
最美的吃法:红枣莲子粥
莲子30克，红枣10枚，粳米或糯米60克，* * *入锅煮粥，食用时加适量糖，提神补铁。
最安全的保胎方法:蛋黄莲子汤
莲子洗净，加水煮沸。大火开后，转小火，煮20分钟左右。加一点冰糖。将鸡蛋剥壳放入碗中，挖出蛋黄，加入莲子汤煮开。
养心、除烦、安神、强胎。最健康的夏季小吃:莲子茯苓饼
莲子肉、茯苓、糖、桂花。先将莲子肉和茯苓磨成粉，加入适量白糖和桂花，拌匀，加水调匀，蒸成饼。
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