五花肉怎么炖人参比较好？

猪肚炖人参的做法，人参是很好的补益元气的中药材，对提高体质，补充体力会有明显的作用。一些老年人经常炖人参滋补身体，最常听到的就是猪头炖人参。那你知道五花肉炖人参怎么做吗？让边肖给你介绍一下。

猪肚炖人参

材料:猪肚500克，人参5克，黄连5克，甘草6克，红枣5克，干姜15克，黄芩9克，半夏9克，生葱10克，盐适量。

生产方法:

1.将上述中草药洗净，装入纱布袋中。

2.生姜切片，小葱切小块，五花肉反复洗净。

3.将纱布袋放入猪肚中，扎紧袋子，放入炖锅中。

4.加入适量的水，加入料酒、生葱、蒜，大火烧开，然后小火炖50分钟，最后加盐搅拌均匀。

5.将猪肚取出，去掉药袋，切成4厘米的条，放入锅中煮熟后食用。

功效:可有效治疗贫血、胃病气虚、儿童精神萎靡、营养不良。

人参猪肚在煲汤中的作用

无论是人参还是猪肚都有滋补食物的功效，一起炖会更好，滋补身体。人参和猪肚都是具有中药性质的药用成分，在广东和福建被广泛使用。它们具有补益元气、延年益寿的功效，非常适合气血两虚的儿童食用。

每当到了换季的时候，家里的老人可以适量服用人参猪肚，不仅营养丰富，而且容易消化。虽然人参猪肚的制作方法有很多种，但只有最正确的方法才能做到不油不腻，吃起来爽滑，不用担心发胖。