茴香有什么功效和作用？

茴香不仅可以用来做菜，还有药用价值。它含有丰富的维生素C、钾、膳食纤维等营养成分，还可以用来治疗多种疾病。

功效

1，防止衰老

茴香是护肤的天然辅助食品。它的种子、茎、鳞茎和叶子富含营养，是维生素b的优质来源，这些维生素有助于保持皮肤健康，促进胶原蛋白的合成，从而保持皮肤细腻紧致。

2.预防癌症

茴香含有被称为茴香脑的抗炎植物营养素，可以通过阻止乳腺癌细胞的生长而发挥抗癌作用。

3.减少肥胖

茴香是很好的膳食纤维来源，可以让人有饱腹感。

4.预防骨质疏松症

茴香球茎含有几种营养物质(包括铁、磷、钙、镁、锰、锌和维生素K)，有助于建立和保持强健的骨骼。因为茴香可以减少破骨细胞的数量，对骨骼有保护作用。

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