正确的中药泡茶方法
正确的中药泡茶方法
取一种或几种中药,放入杯中,加入开水,盖上盖子浸泡几分钟,就可以像平时喝茶一样喝了。这种叫“代用茶”的中药,真的比煮中药方便多了。但是,用中药泡茶是有学问的。
选对品种由于中药品种多、来源广,质地、口感不同,有的中药能泡茶,有的不能。常用于泡茶的中药有人参、西洋参、灵芝、杜仲、龙眼肉、枸杞、陈皮、番泻叶、大黄、决明子、莲子心、生姜、胖大海、薄荷、乌梅、山楂、紫苏、罗汉果、橄榄、艾草、金钱草、鲜佩兰、鲜藿香、西瓜皮。茶叶原则上要做成标准化的饮片,有的甚至要切成薄片,水果类中药如罗汉果、青果等要打碎泡茶。
中医泡茶也要辩证,就像煎药一样。中药泡茶也要根据中药的性能,结合自身的体质、病证、气候、季节,辨证使用,才能达到预期的效果,绝不能手信。胖大海若性寒,可清肺热,利咽喉,清肠通便。对风热邪引起的咽喉肿痛、声音嘶哑、便秘有效,对声带不全或烟酒过度引起的咽喉肿痛、声音嘶哑无效。再比如金银花,是大家熟知的清热解毒药。适合夏天上火的人,脾胃虚寒的人不能用。滥用会引起腹泻。另外,有些药物会引起过敏,有些药物可能会伤害胎儿,这是特殊人群不能乱用的。所以,在选择药物泡茶之前,要听从医生的指导。
一般来说,最好是单味中药泡茶,既可以治病,也可以治病,但最多4~5味,药太多就失去了泡茶的意义。泡茶的中药用量因药、因用而异。一般来说,鲜药用量要大,干药用量要小,保健用量要小,治疗用量要大。如鲜陈皮可达12 ~ 20g,陈皮可达10g,白茅根为清火保健药,每次10g,而治血热出血证则需30 ~ 50g。另外,喝药茶的时候,建议温服,勤喝,一天一剂。在特殊情况下很灵活。
此外,还要注意中药泡茶的时间,一般视药的质地而定,一般3~5分钟,但一定要用开水或开水浸泡。;