用什么叶子包粽子？

饺子的叶子统称为“粽子叶”，是饺子的主要原料，种类繁多。中国用的品种几乎都不一样。中国南方以箬叶为主，中国北方以芦苇叶为主。虽然不一样，但都有一个共同点* * *都有一定的香味，而且水煮后不容易断，叶子很大。

粽子叶含有多种氨基酸和叶绿素，不仅清香，而且对人体健康有益。具有一定的抗菌和抗氧化作用。中医字典里有介绍，有清热、消肿、解毒的功效。又被称为天然绿色食品，不仅可以用来包粽子，还可以作为餐桌上的装饰品。