如何在沙中发芽豆芽，需要详细的方法。

豆子需要是新的，旧的豆子不一定能长出豆芽。豆子最好消毒，用淡盐水或0.1%高锰酸钾浸泡。在容器上铺2厘米厚的湿沙，但不能积水；在沙滩上铺一块布，然后把泡好的豆子平铺在沙滩上；用布盖住豆子，然后在布上覆盖4到5厘米厚的沙子。4到5天后就可以吃了。二、注意事项:

沙子湿了，就保不住水了。表面干了，就可以喷湿了。不可见光，豆芽见光后会变色；均匀铺豆，均匀喷水，均匀铺沙，发出长短均匀的豆芽。