新会陈皮几年最好？

2.虽然陈皮年份越高越好，但也不能太久，否则陈皮会老化。一般情况下，不同年份新会陈皮存放时间越长，总黄酮和橙皮苷含量越高；其次，随着年份的增加，新会陈皮中的挥发油会逐渐增加。通常5年的陈皮适合养生、防病、调理体质。而陈皮，10岁以上，具有治疗作用，被视为很多中药的必备成分。