什么样的山药适合做辅食？

西兰花山药蛋糕

适合月份:

超过10个月

成分:铁棒

山药40g，鸡蛋1，西兰花10g，胡萝卜10g，香菇虾皮粉2g，玉米淀粉10g。

生产方法:

1，西兰花焯一下，取出，放凉切碎。

2、山药去皮切小块。

3.切胡萝卜。

4.将山药放入搅拌机，直接打一个鸡蛋，将山药糊上。

5.将山药糊倒入碗中，加入切碎的西兰花和胡萝卜，一起加入玉米淀粉。

6.用小勺将所有材料搅拌均匀，混合成浓稠的面糊。

7.在一个小碗里铺上烘焙纸，防止粘着。在碗内侧刷一些紫苏籽油，倒入搅拌好的面糊。

8.直接放入冷水中蒸15分钟，待全熟后取出。

9.冷却后切掉四边，脱模切成小块，让宝宝吃。

铁棍山药和怀山药的区别主要在于产地的不同。铁棍山药的口感和营养价值是所有淮山药中最好的。区分同样密度和粗细的山药，铁棍山药更硬更重，煮的时间短，味道甜，有一种特殊的中药味道。铁棍山药富含淀粉，含维生素、甘露聚糖、丙氨酸、谷氨酸等18种氨基酸，以及铁、钙、锌等十余种微量元素。这是一个营养丰富的好礼物。怀山药有补脾胃、益肺生津的作用。