如何区分农村藿香和薄荷?
薄荷和藿香写在一起,因为我直到今天才知道区别。当然,在我们老家的方言里,这两种植物的名字和官方的不一样,甚至打不出来。我通过查阅资料得知了他们的名字。广藿香和薄荷同属唇形科,不仅形状相似,而且散发出清新的香味。看叶面:广藿香的叶面比薄荷大。此外,广藿香的叶基为心形,薄荷的叶基为楔形。看花:广藿香的花大多生长在侧枝顶端,密集丛生。薄荷花生长在茎和叶相遇的地方。
在我们家乡的面食中,有一种用蒜汁做的凉面,特别爽口。在捣蒜汁的时候,我们经常会在里面加入薄荷叶或者藿香叶,这样会让蒜汁更加鲜美。当然,做凉菜的时候也可以放一些。除了食用价值,它们还有药用价值。
薄荷是中国常用的中药。全草可用作治疗感冒、发烧、喉咙痛、头痛、红眼病、肌痛、风疹、皮肤瘙痒和麻疹的药物。薄荷含有薄荷醇,可以清新口气,有很多药用价值。可缓解腹痛、痉挛等胆囊问题,具有抗菌、杀菌、利尿、祛痰、健胃、消化功能。大量薄荷会导致失眠,但少量薄荷有助于睡眠。广藿香也有杀菌作用。可以去除口臭,预防传染病,还可以作为防腐剂。夏季用藿香煮粥或泡茶,对暑湿、脾胃湿热、腹胀、四肢沉重、恶心呕吐有效。此外,薄荷还有一种极其积极的花语,非常适合错过恋爱机会的人,那就是“我想再见到你”“再爱我一次”。它还有一朵花,上面写着“一个有美德的人”。
我从来没有想到,曾经被认为极其普通的两种调味植物,竟然有如此深刻的内涵,而且还标榜自己经常听到的“薄荷”和“藿香正气液”,找到了源头,收获了充分。