紫苏籽怎么吃？

紫苏子可以直接喝，也可以泡水喝。它们也可以被油炸和碾碎。它们也可以拌在凉菜里或滴入汤或米粥里。做卷、馒头之类的面食的时候，加一点，或者烤糖饼的时候，类似于芝麻。味道比直接吃好多了，还可以当油吃。紫苏子炖肉的时候可以用来炖肉。

扩展数据:

紫苏籽的营养价值；

紫苏籽含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素E，可以保护肝脏。

紫苏籽降血压、降血脂，但脂肪含量相对较高。吃多了会上火。

紫苏子能抑制血小板聚集，其有效成分为α-亚麻酸。

紫苏籽具有防腐和抗氧化作用，可用于食品和药品的长期保存。

紫苏籽具有抗癌作用。

紫苏子有抑菌作用，0.1%紫苏子油对自然界中的变形杆菌、酵母菌、黑霉菌、青霉菌及多种霉菌都有抑制作用。

参考资料:

百度百科紫苏