甘草也是一样的东西，怎么会这么甜？可以当糖吃吗？吃多了有副作用吗？里面有什么成分？

甘草是一种中药，具有健脾益气、扶正解毒、清热化痰等功效。性质温和，可与其他药物混用。虽然正常情况下少吃一点没关系，但是不能多吃。因为是药材，说明药性比平时的食物多很多，所以不能像吃糖一样吃甘草。如果服用甘草是正确的，没有副作用。如果服用甘草不正确，副作用很大。比如阳虚内寒的人，需要慎用甘草，避免甘草清火伤身体。而你要的成分是甘草的化学分析成分。可以看一下:乌拉尔甘草的根和根茎主要含有三萜皂苷。其中甘草甜素是甘草的甜味成分。是18β-甘草次酸与1分子和葡萄糖醛酸与2分子结合产生的甘草酸。其他三萜皂苷是乌拉尔皂苷A和B以及甘草皂苷)A3、B2、C2、D3、E2、F3、G2、H2、J2和K2。还含有黄酮类化合物:甘草素、甘草素、异甘草素、异甘草素、新甘草素、新甘草素、甘草素、芒柄花素、甘草酮、5-O-甲基甘草素、甘草素-4 '-芹菜苷[甘草素-4'-qpiofur-anosyl (1 → 2)吡喃葡萄糖苷、芹菜苷]-7，4 '-二葡萄糖苷]新西兰牡荆素II是6，8-二葡萄糖苷它还含有甘草香豆素化合物:甘草甜素-arim、甘草醇、异甘草次素-7-甲基醚(甘草素)、异甘草醇、甘草吡喃香豆素和甘草酮。还含有生物碱:5，6，7，8-四氢-4-甲基喹啉(5，6，7，8-四氢-4-甲基喹啉)，5，6，7，8-四氢-2，4-二甲基喹啉(5，6，7，8-四氢-4-甲基喹啉)。8-三氢吡咯并[1，2-a]嘧啶-3-酮。还含有甘草苯并呋喃，又名甘草新木脂素、β-谷甾醇、n-TCMLIBicosane、二十六烷(n-hexacos-ane)、正十七烷(n-hetacosane)等。此外，它还含有甘草甜素GBW(葡聚糖GBW)、三种具有网状内皮活性的中性甘草甜素UA、UB、UC，以及几种免疫刺激性多糖GR-2a、GR-2IIB、GR-2IIC和多糖GPS。

甘草叶含有黄酮类化合物:新西兰牡荆素-ⅱ、水仙素、烟碱、芦丁、异槲皮苷、黄芪甲苷(asTCMLIBagalin)、乌拉尔烯醇、乌拉尔烯醇。新乌拉尔烯醇，乌拉尔宁，槲皮素-3，3 '-二甲醚，乌拉尔烯醇-3-甲醚，乌拉尔烯，槲皮素-3 '-二甲醚，槲皮素-3-甲醚，乌拉尔烯，槲皮素-3 '-二甲醚。它还含有乌拉尔甘草苷。

东莨菪素、芒柄花素、蛇麻素B和甘草素A、B、C、D、E、L、M、N、O、P、Q、R是从乌拉尔甘草的地上部分中分离得到的。这就是我对你问题的回答。谢谢你。