吃海马最简单的方法

1，海马酒。原料:海马干2-3个，白酒500-800 ml，干净的玻璃瓶。制作方法:将晒干的海马碾成小块，备用。玻璃瓶洗净晾干，放入海马，倒入白酒，密封。放在阴凉干燥处十五天以上，酿造过程中不定期摇瓶，加快酿造速度。

功效:海马是不可多得的壮阳补肾药材。对男性肾虚、尿频、阳痿等阳虚症状有很好的治疗作用。同时海马酒对女性白带多的现象也有很好的抑制作用。此外，海马酒还可以外敷治疗跌打损伤。

禁忌:阴虚内热、脾胃虚弱者及孕妇不宜饮用。

2.海马蒸虾。材料:干海马10-20g，虾15-20g，鲜公鸡一只，调料适量。做法:将鲜公鸡拔毛，去血去内脏，备用。海马干和虾米洗净，备用。水最好用温水。将公鸡、海马干和虾放入锅中，加水煨。当鸡肉完全熟了，就可以煮了。

功效:此菜对于阳虚肾虚体弱的人有很好的补气作用。

3.海马肉鸡。原料:肉鸡1只，海马干10-15g，虾仁100-150g，料酒适量，调料适量。做法:将新鲜肉鸡拔毛，去血去内脏，备用。海马干和虾米洗净，备用。水最好用温水。将肉鸡、海马、虾仁放入碗中，加入葱、姜、蒜等适当调料和香料，中火蒸熟。当鸡肉完全熟了，就可以煮了。

功效:海马和虾都有一定的活血补气作用。肉鸡比较温补，三种食材相互搭配，不仅营养丰富，而且肉质鲜美细腻。海马肉鸡特别适合冬季生长发育的青少年，可以帮助他们很好的发育身体。

禁忌:海马肉鸡性温，不宜大量食用。