去除药材中多糖、蛋白质等杂质的常用方法有

利用两种或两种以上不同溶剂的极性和溶解度差异进行分离，是中药化学成分分离精制的方法之一，即在溶液中加入另一种溶剂，改变混合溶剂的极性，使某些物质沉淀分离，从而实现分离。在药材的浓水提取液中加入数倍的高浓度乙醇产生沉淀(水/醇法)可除去多糖、蛋白质等水溶性杂质，故选项B为正确答案。方案A为醇/水法，即在浓缩的乙醇提取液中加入数倍的水稀释，静置沉淀，除去树脂、叶绿素等不溶于水的杂质。d-选择性醇/醚法和E-选择性醇/丙酮法，即在乙醇浓缩液中加入若干倍的乙醚或丙酮，可使皂苷沉淀，而脂溶性树脂等杂质则留在母液中。