中药熬制的最佳时间是多久？

煎煮前将药材用冷水浸泡半小时左右，可使汤汁中的水溶性成分沉淀，增加汤汁浓度。冬天可以用20-30度的温水浸泡，缩短煎煮时间，但一定不能用开水浸泡，以免某些植物细胞中的蛋白质受热凝固，或者某些大分子物质形成胶体，不利于有效成分的沉淀。

中药的煎煮时间要根据不同药物和疾病的性质、有效成分溶出的难易程度和用药情况而定。楼说，水煎后，文火煎药的时间，第一次煎20-25分钟，第二次煎15-20分钟。解表中药，第一煎10-15分钟，第二煎10分钟；滋补中药，第一次煎药30-40分钟，第二次煎药25-30分钟。一般来说，一对中药煎两次后，有效成分的含量已经大大降低，所以还是煎两次为好。但是滋补的中药可以煎三次。而且有些用量大的方子也可以煎三次。

但需要注意的是，如果第一次煎药和第二次煎药分开服用，疗效不会最大化。第一次煎药和第二次煎药应混合服用，早晚各一次。同样，煎三次的药液，相应地一天服三次。