做辣酱用什么中草药？

用作麻辣烫的底料:主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香料(中医理论称药材)等中药材。众所周知，麻辣烫好吃不好吃，底汤起着决定性的作用，直接关系到麻辣烫的口感和风味。所以首先一定要选择好的原料和调料，做出一道美味的汤。

香料配方:白纽扣5克，草果5克，山奈3-5克，丁香3-5克，砂仁5克，香果5克，孜然5克，肉桂5克，甘草5克，嫩枝5克，去杂草5克，老纽扣5克，甘松5克，陈皮5克，茭白5克，香茅5克。