猪脚炖木瓜汤有什么好处?
猪脚骨头汤4杯青木瓜1?
大豆100g?
配件:?
材料A: 1小勺盐?
练习:?
1木瓜去皮去籽,洗净切块;黄豆用清水浸泡约3小时,洗净沥干。?
2将猪脚骨汤倒入锅中,烧开。加入大豆,煮至八分熟。加入青木瓜,煮至熟透。加入材料A调味。?
特点:?
用新鲜的青木瓜炖猪蹄会使猪蹄变得鲜嫩可口。木瓜酵素能帮助蛋白质分解消化,是青春期女性的天然丰胸补品。?
受访者:Adler 1981-经理四级6-27 09:40。
楼上的回答基本正确。我来补充一些具体的方法:
有时间的话可以放汤锅里慢慢煮,先放猪蹄,再放黄豆,最后放木瓜。熬汤需要一到两个小时?
如果没时间,可以用高压锅把飞在水面上的猪蹄和黄豆放入锅中先煮。锅响了就大火压十分钟,然后调火候继续压。半小时后即可关火起锅。开盖后,放入木瓜,再煮十分钟。
但是上面的汤确实是丰胸汤,但是别忘了楼主是要给老婆喂奶的。
所以汤里的黄豆要换成花生,这样才能更好的发挥作用。
我们广东人经常煲汤,以菜谱为药谱,经常利用生活中的资源做一些好吃的药膳,对身体很有好处。希望楼主在煲汤的时候稍微注意一下细节。另外一些鲫鱼汤,姜酒鸡都可以起到催乳的作用,可以试试!!
猪脚也叫猪蹄、猪手。有前后两种,前蹄平直肉多骨少,后蹄弯曲肉少骨多。中医认为,猪蹄性平味甘,是类似熊掌的美味佳肴,也是治病的“良药”。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白是由生物大分子组成的胶状物质。它是肌腱、韧带和结缔组织中最重要的蛋白质成分,具有美容养颜的作用。
1.猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可以转化为明胶,可以与大量的水结合,从而有效。
改善身体的生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早出现皱纹,延缓皮肤衰老;
2.猪蹄对经常四肢乏力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑病患者有一定的辅助作用,还有助于青少年的生长发育,减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
3.猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可促进皮毛生长,预防进行性肌营养不良,改善冠心病和脑血管疾病,对消化道出血和失血性休克有一定疗效。
猪蹄营养丰富,味道鲜美。它不仅是一道普通的菜,也是一种很好的滋补品。据食品营养专家分析,每100g猪蹄含蛋白质15.8g,脂肪26.3g,碳水化合物1.7g。猪蹄还含有维生素A、B、C、钙、磷、铁等营养成分。特别是猪蹄中蛋白质水解产生的胱氨酸、精氨酸等11氨基酸含量与熊掌相当。
从医学角度来说,猪蹄是一种多用途的药物。猪蹄富含胶原蛋白,胶原蛋白是一种由生物大分子组成的胶体,是肌腱、韧带和结缔组织中最重要的蛋白质成分。在人体中,胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。如果胶原蛋白的合成异常,就会引起“胶原蛋白病”。