如何通过晒干来保存薄荷叶

1.用清水洗净薄荷叶，放在干净的牛皮纸上，放在阴凉处自然晾干。将干燥后的薄荷叶密封在密封罐或保鲜盒中，存放在干燥阴凉通风处，避免霉变，或存放在冰箱中。

2.干薄荷叶可以用来煮汤，必要时食用。取薄荷叶5克，薏苡仁30克，绿豆50克，糖适量。将准备好的薄荷叶用清水浸泡3小时，洗净，放入锅中，绿豆洗净，加盐，加热煮沸，再将准备好的干薄荷叶和白糖放入锅中，继续煮沸15分钟，煮沸后关火，冷却后取出。