如何区分小火和慢火

小火是慢火。猛烈的火灾是一场大火。微火和慢火都属于慢火。紧火属于武火。煎药时，要根据需要使用不同的火力。煎中药的火力按大小可分为文火和猛火。大火能使温度迅速升高，使药液迅速沸腾，但也容易烫伤。慢火的火焰更小，力度更温和。煎药时，一般先用武火将药液煮沸，再用文火慢慢煎。

慢火是小火，猛火是大火。微火和慢火都属于慢火。紧火属于武火。煎药时，要根据需要使用不同的火力。煎中药的火力按大小可分为文火和猛火。大火能使温度迅速升高，使药液迅速沸腾，但也容易烫伤。慢火的火焰更小，力度更温和。煎药时，一般先用武火将药液煮沸，再用文火慢慢煎。