什么是小大麻子？

大麻子也叫大麻子，是麻的果实，东北也叫线麻，也叫野麻、北麻。它的植物皮过去是织成衣服的，叫麻衣，可以拧成绳，叫麻绳。它是一种古老的栽培植物，属于桑科大麻属一年生直立草本植物。曾被列为“五谷”之一。

也是油料作物，大小和高粱粒差不多(比绿豆小)，外壳是灰色的。去壳后是中药的火麻仁，有轻微的止泻作用。有些地方，摊贩卖炒过的火麻仁给人清闲吃，味道像葵花籽。但不宜多吃。

大麻雌雄异株，雄株只开花不结种子，所以叫“花麻”，雌株结种子，它的种子就是我们要讲的。老百姓也称之为“小麻籽”，这是相对于蓖麻籽而言的，因为老百姓称蓖麻籽为“麻籽”。

扩展数据:

麻豆腐？

将火麻仁放入锅中，挑出杂质洗净，然后用温水浸泡一晚，第二天早上取出控水，然后加水在石磨上磨成泥糊，再将磨好的泥糊火麻仁加水用细纱布过滤，去掉火麻仁皮。

将过滤后的火麻仁汁放入锅中，小火慢炖。当火麻仁汁呈豆腐状时，即可出锅。这是芝麻豆腐。

出锅后放入盆中备用。吃的时候总是炖白菜。把切好的白菜放入炒锅里翻炒，加入大豆油，不要放猪肉。

参考资料:

百度百科-大麻子