山楂的功效和作用是什么？吃山楂有哪些禁忌？
目录
1、山楂的营养价值2、山楂的功效和作用
3.山楂片泡水的效果4。山楂怎么吃？
5.山楂的药用价值。孕妇可以吃山楂吗？
7.山楂糕的做法8。山楂酱的做法
9、吃山楂注意事项10、山楂减肥
山楂的营养价值
山楂又名山里红、山里红，属于蔷薇科山楂属。山楂为落叶乔木，最高可达6米。我国山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等多地均有种植。
核果，核硬，果肉薄，味微酸。水果可以生吃，也可以做成果脯饼，晒干后入药。是我国特有的药果兼用树种。具有降血脂、降血压、强心、抗心律失常等功能。也是健脾开胃、消食化积、活血化痰的良药，对胸膈、脾满、疝气、血瘀、闭经有很好的疗效。山楂中的黄酮类化合物牡荆素是一种抗癌作用很强的药物，其提取物对体内癌细胞的生长、增殖、浸润和转移有一定的抑制作用。
“小红果，酸酸的，糖衣的，甜甜的，悠悠的。”这个小红果指的是山楂健脾益胃的作用。明代的药学家李时珍在《本草纲目》中写得很清楚。他说:“凡脾虚者，食之不可食，胸腹部酸闷者，每饭后嚼二三片为佳。”他说的“优秀”水果是:山楂。山楂营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫、核黄素、烟酸、山楂酸、柠檬酸、维生素C等成分，其中每100克水果中含钙85毫克，居各类水果之首；维生素C的含量比苹果多17倍。维生素C的含量比柑橘类水果高两三倍，仅次于鲜枣。
水果之王，医药之仙。
有人说山楂是“开胃菜”，是因为山楂对治疗食欲不振、消化不良有非常好的效果，更擅长于肉的堆积。我们常见的中成药“保和丸”、“山楂丸”都有这个功效，聚会时吃山楂饼、山楂汤也是这个道理。
有人说山楂是“女人的药”，因为山楂对于女性月经不调、产后血瘀必不可少。金元四大宗师之一的朱震亨，用了几百个山楂来破汤剂。他拿了一点红糖，用空心温热的方式服用。对恶露、腹痛或枕痛有效。以山楂为主药的方剂“生化汤”在部分地区仍作为产后用药。临床实践证明，对治疗产后恶露不绝、腰痛、促进子宫缩小等有效。
有人说山楂是“痢疾药”，是因为山楂在治疗痢疾和肠炎、腹泻方面效果明显。有临床报道，经常服用山楂、红糖30克、绿茶汤9克，可治疗痢疾，疗效迅速。山楂30克，乌梅20克煎服，治疗小儿腹泻，有效率92.5%。难怪有人把山楂比作“神仙”(中医把炒山楂、神曲、麦芽视为“焦三仙”)。
有人说山楂是“老药”，因为它的延年益寿、防治老年病的作用已经被越来越多的实践所证实。
《本草纲目》中将山楂、鹿茸制成粉末，再用蜂蜜制成丸子，用于治疗老年人腰腿痛。目前还用生山楂代替茶叶长期泡水，使老年人长寿，为山楂入药开辟了新的途径。