红豆的功效?优缺点?
一、红豆的功效和作用
1,养心补血。古代李时珍把红豆称为“心谷”,强调红豆的滋补作用。红豆既能清心火,又能补辛苦。它含有丰富的粗纤维,在临床上有助于降血脂、降血压、改善心脏活动。同时含有丰富的铁元素,可以行气补血,非常适合辛苦工作。冬天不要手脚冰凉。
2.健脾胃。脾胃消化能力比较强,吸收好。所以身体虚弱的人,冬天要加紧进补,做好来年的营养储备,这样来年才会精力充沛,身体强壮,不会生病。红豆,中医称为“红豆”,也有明显的健脾胃作用。
3.消除水肿。红豆皮中所含的皂角苷除了含有丰富的钾元素外,还具有很强的利尿作用,可以改善脚气、肾功能下降引起的面、脚浮肿。所以治疗水肿一定要用红豆。
4、湿热。按照中医的说法,都是体内有湿。水不能随气血流动,停留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀。红小豆含有丰富的B族维生素和铁,还含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、烟酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒的作用。
二、红豆的禁忌:
红豆水对重口味、压力或排便不畅引起的水肿更有效。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水分摄入。比如慢性肾脏病患者,因为肾脏滤过功能障碍,喝下的水无法排出,反而增加了身体的负担。不建议喝红豆水。另外,红豆水尽量趁热喝,否则会延缓新陈代谢。
扩展数据:
大多数人都习惯在红豆汤里加糖,但如果想有效消肿或减肥,无糖红豆汤更合适,因为红豆本身就含有热量。如果加上高热量的糖,就失去了吃红豆减肥的意义。此外,过多食用甜食容易产生饱胀感和不适感,对于脾胃虚寒的人来说可能会加重不适感。
如果觉得无糖红豆汤难吃,可以试试加红枣一起煮。红枣有一种天然的甜味,让无糖的红豆薏米汤更容易吃,而且含有丰富的钙和铁,可以帮助女性补血活血,提高抗寒能力。
人民网-红豆这样吃更有效!
人民网-红豆在冬天有很大的进补作用吗?谁不应该喝红豆水?