桃金娘的主要价值
桃金娘生长迅速，耐瘠薄，抗逆性强，株型紧凑，四季常青。株高1-2m，幼枝有短绒毛。叶对生，革质，椭圆形或倒卵形。聚伞花序腋生，花3-5朵，花瓣5片，倒卵形。花先是白色，然后是红色，玫瑰红，紫红色。同一株植物的颜色变化很大，红白相映，绚烂美丽，非常养眼，引人入胜。花开一朵接一朵，花期可达2个月以上。枝条韧性强，可用于制作盆景，也可在园内成簇或成片种植。它们是具有良好绿化美化效果的野生花卉，已逐渐被列入一些城市的园林植物观赏花卉名录。桃金娘的根含有酚类、单宁等。具有治疗慢性痢疾、风湿、肝炎和降血脂的功效。
来源:《纲要》:月枝，草花名为桃金娘，在野外丛生，似梅而略尖，似桃而两倍彩，茎纯紫，丝深黄如金粟。八九月，熟了，如果像奶的话。产于桂林，今广州多。原植物和今天的桃金娘一样。
别名:金丝桃、山楂、山楂、荷花、豆干、芒果、多乃、山多乃、苏元子、石榴、百年子、岗芒、水刀莲、五五、当里、多足仔、多足仔等。漫山遍野的花(广州空军常用中草药手册)。
药材来源:桃金娘科植物桃金娘科的果实。
采收与贮藏:秋季果实成熟时采收干燥。
性味:甜；涩；男女平等
归经:归肝；脾经，肺经
主治:养血止血；涩肠固精。治血虚体虚；吐血；鼻出血；劳损咯血；便血；塌陷和渗漏；遗精；取下来；痢疾；直肠；烫伤；创伤性出血。收敛止血。
根:祛风活络，收敛止泻。用于急性、慢性胃肠炎、胃痛、消化不良、肝炎、痢疾、类风湿性关节炎、腰肌劳损、功能性子宫出血、脱肛；治疗烧伤和烫伤的外用药物。根含有酚类、单宁等。具有治疗慢性痢疾、风湿、肝炎和降血脂的功效。
叶:收敛止泻止血。用于急性胃肠炎、消化不良、痢疾:外伤出血的外治。
结果:补血，养血，安胎。用于贫血，病后体虚，神经衰弱，耳鸣遗精。
剂量
内服:煎服，6-15g，鲜15-30g；或者泡在酒里。外用:取适量，烧、研、敷。
根、叶、果为0.5-1；根叶适量外用。
内服:煎服，6-15g。
内服:煎服，2-4元。
用药要禁忌:便秘者禁用。台湾省药用植物记载:小孩吃了，还是排便困难。
广州空军常用中草药手册:热盛便秘者勿用。
补充处方:治肺结核咯血，二至四元。用水煎服。热盛便秘者勿用。(广州空军常用中草药手册)
各种讨论:《广西中医志》:活血。治痰、咳、咯血。奇观:金丝桃属的桃金娘。出了桂林县。花大如桃，色更差。中间茎纯紫色，心吐黄须。散花之外，严丝合缝。八九月份成熟，看起来像牛奶。味道很甜，可以入药。
药理作用:抑菌试验，水煎液对金黄色葡萄球菌有抑制作用。
化学成分:桃金娘果实含有全面的营养成分，其中粗脂肪7.97%，粗蛋白6.21%，粗纤维34.97%，木质素31.76%，总糖18.53t%，还原糖15.52%，维生素C28。
0.388mg/100g，含有丰富的氨基酸，其中天门氡含量高达124.7mg/L，缬氨酸71.7mg/L，色氨酸44.2mg/L，丙氨酸43.9mg/L，谷氨酸42.7mg/L，人体所需的多种矿物质。
水果中含有黄酮类、酚类成分、氨基酸和糖类。
兽医
(1)用于治疗猪和牛的疾病。
桃金娘根祛风、行气、益肾，治寒性哮喘、疝气、风湿性关节痛等。其叶、果健脾养血，收敛解毒，治肠胃炎、劳损、痢疾、便血等。还可用于治疗牛过度劳累、猪肠炎、猪和牛风湿性脚软、去势后出血、犊牛白痢、仔猪白痢等疾病。
⑵桃金娘羊肉汤治哮喘。
桃金娘的药用根、茎性质温和，味淡无毒，能健脾和胃，补血止痢。当它用于治疗哮喘时，效果良好。治疗时用鲜桃金娘1000g，屋檐下摘下的7块瓦洗净放入铁锅，米酒250mL分7份。酒依次倒入锅中，一起煎。酒熟后加水1 l000mL，煎至750mL。去除500g的炖羊肉，适当加入米酒，分2晚食用。一、桃金娘炖五花肉
第二，直接消费
一般可以直接吃，但是不要吃里面的核，那是白色的！
吃饭前喝点盐水，可以预防吃不成熟的水果引起的便秘。
发展前景
(1)水果贮藏和果汁开发
桃金娘果实宜干藏，效果更佳。60℃蒸干后色素保存率高，储存安全可靠，处理简单，运输使用方便。
桃金娘果实原料经挑选、离心取汁、脱气、均质、杀菌、包装制成原汁。每100mL成品果汁含原果汁30mL，白砂糖15g，甜味剂0.005g，柠檬酸0.5g，食用香精0.10g，食用色素0.01g，可调配成最佳配方组合的桃金娘汁。
⑵桃金娘酒的价值
桃金娘果实是一种优质的果酒资源，具有汁液丰富、可溶性固形物含量高、酸甜适中、果香浓郁、色泽好、污染少、资源丰富等特点。桃金娘果酒的开发利用符合当今果酒发展的四大特点，前景广阔。桃金娘果实含果胶和单宁较多，不适合加工全发酵果酒，浸泡后的果酒不醇厚。采用发酵和浸泡相结合的方法加工桃金娘果酒，不仅提高了果酒的质量，而且提高了原料的利用率。桃金娘果酒品质优良，不仅具有独特的感官品质，符合QB92L-84葡萄酒钾标准和卫生标准，而且含有独特的营养和药用成分。如降低Vc、氨基酸、黄酮类，适合男女老少饮用。
⑶保健饮料的开发
桃金娘是纯天然野果，无化肥农药污染。属于1代水果，符合消费者“回归自然”开发消费绿色食品的心理要求。也是一种高锰植物，具有很高的医疗保健价值。特别是在珠三角缺锰地区，桃金娘食品作为有机锰的补充来源，对预防肝癌、肝炎等疾病具有重要意义。
桃金娘枸杞大枣保健饮料以桃金娘、枸杞、大枣为主要原料，辅以海藻糖制成，富含蛋白质，并含有氨基酸、维生素、微量元素、糖类等多种营养成分，是一种理想的低糖保健饮料，对身体虚弱、血虚、神经衰弱、消炎止痛、病后生肌有良好的辅助作用。