泡药酒最好的酒是什么?

酿造药酒最好用纯粮酒或黄酒。

纯粮酒属于高度白酒的一种,自然发酵,不会用酒精勾兑,度数在50度以上。黄酒有很好的消食作用,属于热,还能舒筋活血,对风寒引起的四肢疼痛有缓解作用。用酒浸泡,还能防止衰老,加速血液循环,抑制肿瘤生长。

酿造药酒应选择50-60度的酿造酒。酒精度过高,药材中的一些物质就提取不出来,而酒精度过低,药酒会因酒精进一步蒸发而变性,不能使用浓香型白酒,与药材的味道混合后会产生一种怪味。