GAP是什么意思？

GAP是Good Agricultural Practices的缩写，中文意思是“良好的农业规范”。

良好农业规范

从广义上讲，良好农业规范(GAP)作为一种适用的方法和体系，通过经济、环境和社会的可持续发展措施来确保食品安全和食品质量。

GAP主要针对绝大多数未经加工和最简单加工(生)的果蔬在种植、收获、清洗、摆放、包装、运输过程中常见的微生物危害进行控制，并销售给消费者和加工企业。它专注于新鲜水果和蔬菜的生产和包装，但不限于农场，包括从农场到餐桌的整个食物链的所有步骤。

良好农业标准认证在中国的起源

GAP认证起源于欧洲。从65438到0997，欧洲零售商协会(EUREP)的农产品工作组提出了其良好农业规范(GAP)的概念，即EUREPGAP。作为评估的标准系统，EUREPGAP目前涉及水果和蔬菜、观赏植物、水产养殖、咖啡生产和综合农场保障系统(IFA)。EUREPGAP作为大型超市采购农产品的评价标准，不仅在欧洲零售商业中备受青睐，也越来越受到政府部门的重视。因此，2004年，CNCA加快了对中国良好农业规范认证项目(ChinaGAP)的研究。2005年6月，165438+10月，中国GAP认证系列标准获得批准并发布，2006年6月，CNCA发布了《良好农业规范认证实施细则(试行)》。目前CNCA正在申请将ChinaGAP的一级认证等同于EUREPGAP，通过了ChinaGAP的一级认证就等于通过了EUREPGAP的认证。

GAP是有科学依据的，是自愿采用的，但是是被FDA和USDA强力检疫的新鲜果蔬生产者采用的。

gap——Google Adwords专业谷歌关键词广告专家的缩写。

GAP是中药材生产质量标准的简称，是为保证中药材质量而确定的。从生态环境、种质到栽培、采收到运输包装，每一个环节都要严格把关。