新一代胜利蒸锅能熬中药吗？

你不能。由于新一代三得利蒸锅采用不锈钢材质，中药中含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，会与它们发生反应，使药物失效，甚至会生成一些毒性更大的络合物。熬中药最好的方法是砂锅。