肉豆蔻有毒吗？

有毒。肉豆蔻用量不宜过大，可引起中毒、头晕、瞳孔散大、抽搐。人服用7.5克肉豆蔻粉会引起头晕，甚至谵妄和嗜睡，大量服用会导致死亡。

肉豆蔻仁含有多种挥发油，油中主要成分为萜类，还含有脂肪油，油中有大量的肉豆蔻酸。根据加工方法的不同，可分为豆蔻和炖豆蔻，炖豆蔻又可分为面皮炖、麦麸炖、滑石粉炖。加工后存放于干燥容器中，密封放置于阴凉干燥处，防止虫蛀。

扩展数据

肉豆蔻的作用:研究人员表示，肉豆蔻富含一种叫做木质素的抗氧化剂，可以通过在肝脏中作用的过氧化物酶体增殖物激活受体来防止肝损伤。

这项新的研究是由中国南昌大学的研究团队组织的。研究人员给实验鼠服用复合硫代乙酰胺，造成短期肝损伤。随后，他们给老鼠喂食肉豆蔻及其制品，老鼠受损的肝脏很快得到修复。

人民网-肉豆蔻可以护肝。

百度百科-肉豆蔻