胡爱山红枣竹丝鸡汤推荐做法？

半只乌骨鸡？3人份200克山药。

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6颗红枣

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创建时间:2011-11-01。

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依依不舍

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乌骨鸡性平味甜；具有滋阴清热、滋补肝肾、健脾止泻的功效。吃乌骨鸡能改善生理机能，延缓衰老，强筋壮骨，对防治妇女骨质疏松、佝偻病、缺铁性贫血有明显效果。

红枣竹丝鸡汤在胡爱山的实践

步进步进

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1

竹筒鸡洗净切丝，切大块；山药去皮，切成厚片；去核红枣，洗干净。

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2

将竹鸡丝放入冷水锅中用水冲洗干净，放入汤锅中，加入山药和红枣，加入8碗清水。

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三

大火烧开后，继续大火10分钟，转小火2小时。

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四

加盐调味后即可食用。水煮竹丝鸡和山药蘸熟酱油会很好吃。