盐水中中药味产生的原因

你好，我们是珠海美味小吃焖菜专业培训班。来回答一下你的问题。你的盐水应该是新煮的。大部分刚煮好的卤水都是中药的味道。这很正常。别担心。红烧汤的味道是要靠积累的，不是一天两天的。另外，炖菜的时候要尝尝汤的味道。够新鲜吗？盐、糖、味精、鸡精的比例是否合理？